Pils Checa de 5°

Don Andrés siempre decía que era la mejor pils del mundo, elaborada con dos tipos de malta y una mezcla de cinco lúpulos, incluyendo la conocida variedad checa Saaz. Maridaje ideal con queso curado zamorano.

1/2 pinta (30cl) ........ 3.5

Pinta (50cl) ........ 6

Tostada Belga de Abadía de 8'5°

Debe su nombre al Emperador Carlos I de España, V de Alemania, nacido en la ciudad flamenca de Gante en el año 1500. De color rojizo oscuro con una espuma cremosa y persistente, el aroma es dulce y afrutado, con notas de caramelo, nueces y pasas. En el paladar es una locura para los sentidos, tiene un sabor intenso y redondo con notas de toffee, chocolate y fruta pasa. Maridaje ideal con queso Idiazabal.

1/2 Pinta (30cl) ........ 4.8

Pinta (50cl) ........ 7.8

SUDDEN DEATH

 New England Double IPA alemana de 8°

Lupulada en seco con Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Columbus, Citra, Mosaic y Simcoe. La combinación en su receta de maltas de cebada, trigo y avena le otorga un cuerpo sedoso, denso y aterciopelado. En nariz y boca despliega una auténtica bomba de fruta donde sobresalen notas a mango, fruta de la pasión y cítricos, acompañadas por un marcado trasfondo resinoso, herbal y cannábico  Maridaje ideal con queso de cabra madurado con pimentón.

1/2 Pinta (30cl) ........ 6.9

Pinta (50cl) ........ 9.9

Imperial Baltic Porter de Estonia, 10'5°

Luce un tono negro azabache y casi nula carbonatación. Su perfil fusiona notas de chocolate amargo, granos de café y frutas oscuras como ciruelas y uvas pasas. En boca presenta una textura sedosa y una estructura plena que equilibra el amargor del tostado con matices de regaliz y un final largo y cálido.

Solo se sirve en media pinta (30cl) ........ 6.8