Triple belga de 10°

Nos deja un sabor potente que combina los sabores de la malta de la cebada con las notas refrescantes y afrutadas del lúpulo americano. ........ 7.1

'Belgian Blonde' de 5'9°

Rubia fresca con lúpulo Target, que combina malta de cebada y trigo. Nos deja toques afrutados con un ligero amargor reflejando a la perfección el estilo de rubia belga tradicional. 

Triple belga de 8°

Abadía trapense de alta fermentación que refermenta en la botella, la fermentación principal con una levadura suministrada por la 'Brouwerij Van Steenberge' y la segunda con levadura seca. Paladar malteado y dulce, que recuerda al pan, y que se complementa con toques afrutados a pera y plátano dejanto un leve amargor final. ........ 6.1

Triple belga de 9°

Bajo el mandato del Duque de Alba en la Espala de Flandes los Agustinos fundaron varios monasterios. Estos monjes elaboraban su cerveza, y el dueño de la cervecería Van Steenberge, Joseph Van Steenberge, consiguió la licencia y las recetas para elaborar las cervezas de Augustijn.

Su aroma afrutado, típico de una triple, combina con su pronunciado amargor debido al abundante uso de varios tipos de lúpulo, una magnífica combinación que se perfecciona durante la segunda fermentación en botella. ........ 5.9

'Honey Golden Ale' de 8°

Desprende un aroma potente, discretamente perfumado con miel y acompañado de un ramo de notas florales, picantes y cítricas. El uso de trigo crudo le da un ataque redondeado, sin pesadez. El azúcar proporcionado por la miel durante la ebullición del mosto se fermenta y se convierte en alcohol.

Intenso aroma a miel, cáscara de naranja y especias. Un sabor muy característico a miel con notas florales y cítricas. Carácter maltoso y dulce, aunque no empalagosa por el amargor que le otorga el lúpulo. Por tanto, se trata de una cerveza suave pero sabrosa, con un toque de acidez que le confiere frescura acompañaro muy sutilmente por el amargor. Una cerveza original y distintiva cuyos orígenes lejanos se remontan a la “cervoise” elaborada por nuestros antepasados que la llamaban “Warrior's Rest”. ........ 6.4

Rubia belga de 6°

Elaborada con cuatro tipos diferentes de malta de cebada y trigo y dos variedades aromáticas de lúpulo, todo bañado en el agua de manantial que cruza el subsuelo de Brujas. Rubia sabrosa y fresca como debe ser un auténtica 'Belgian Blonde'. ........ 5.9

Lámbica geuze belga de 7°

Magnífica mezcla de 90% lámbica suave de 18 meses, 5% cerveza fuerte de 3 años y 5% lámbica joven, aportando azúcares fermentables y levaduras silvestres. Envejecen en barricas de roble, se mezclan en un recipiente de 25.000 litros y se enfrían. Antes de embotellar, llevan la mezcla a la temperatura de fermentación. Luego, las botellas se colocan en una habitación con aire acondicionado, lo que provoca una fermentación secundaria en la botella. Aquí es cuando el 'lambic' se convierte en 'gueuze'. Después de varios meses de envejecimiento en botella, el gueuze desarrolla su delicado sabor. ¿Quieres saber la fecha de embotellado? Simplemente resta 20 años de la fecha de consumo preferente. ........ 6.9