Dark Strong Ale belga, 10°

Luce un tono caoba oscuro con reflejos rubí y una espuma cremosa de color canela. Su perfil despliega notas de malta tostada, caramelo y chocolate, entrelazadas con matices de frutas oscuras como higos y pasas, además de un sutil toque especiado. En el paladar muestra una estructura plena y una textura sedosa, equilibrando el dulzor inicial con un final seco, cálido y persistente que evoca la tradición de los antiguos pescadores de De Panne. ........ 9.8

Royal Stout belga de 13°

Considerada una de las mejores Royal Stouts del mundo, es una cerveza de una intensidad abrumadora. Presenta un cuerpo extremadamente denso con un perfil marcado por el chocolate amargo, el regaliz y el café torrefacto. A diferencia de otras stouts, mantiene un equilibrio notable entre el amargor del lúpulo y la robustez de las maltas tostadas, dejando una sensación persistente y cálida en el paladar. ........ 10.8

Royal Stout belga de 13°

La base es Black Albert, pero envejecida en barricas de bourbon Four Roses. Luce un color negro impenetrable y una espuma de tono canela densa. Su perfil integra notas de chocolate amargo, café expreso y vainilla, entrelazadas con matices de roble y el carácter del destilado. En boca presenta una densidad notable y una textura sedosa que envuelve el paladar, culminando en un final largo, cálido y equilibrado entre el dulzor de la malta y el amargor del tostado. ........ 12.8

Añejada durante 4 años en barricas de roble de vino de Burdeos francés, embotellada en 2018.

Delicatessen de color muy oscuro, casi negro, con cuerpo pleno y textura cremosa. El perfil aromático es licoroso y cálido, marcado por las maltas tostadas, el sirope de caramelo, el chocolate y las frutas pasas. El paso por barrica le añade notas vinícolas de vino tinto añejo y una sutil presencia de roble y vainilla. El sabor es equilibrado entre el dulzor de la malta y un ligero toque agridulce y especiado que se alarga en el postgusto, ofreciendo una sensación cálida y sedosa en boca.
........ 17