Dos pisos de rebanadas de chapatón con crema de queso, nueces, mermelada de tomate y salmón salvaje de Alaska ahumado. Aderezado con vinagre balsámico de Módena y acompañado de patatas paja. ........ 16.5

Dos pisos de nuestras rebanadas de chapatón con guacamole, pollo al horno especiado, cebolla frita crujiente, queso brie y rodajas de tomate. Acompañado de patatas paja. ........ 14.5

Cama del sabroso queso "Patamulo" ligeramente fundido, lomo de orza loncheado y tomate deshidratado. ........ 15.5

Queso patamulo ligeramente fundido con mermelada de higos. ........ 10.5

Lomos de ventresca sobre pimientos de piquillo asados y toque de crema de balsámico de Módena ........ 10

Salmón salvaje de Alaska ahumado con crema de queso y balsámico de Pedro Ximenez ........ 12.5

Salmón salvaje de Alaska ahumado con queso brie y mermelada de tomate ........ 13.5

Salmón salvaje de Alaska ahumado, crema de queso, pepinillo, salsa de curry afrutado y cebolla crujiente. ........ 14