Imperial Baltic Porter de Estonia, 10'5°

Luce un tono negro azabache y casi nula carbonatación. Su perfil fusiona notas de chocolate amargo, granos de café y frutas oscuras como ciruelas y uvas pasas. En boca presenta una textura sedosa y una estructura plena que equilibra el amargor del tostado con matices de regaliz y un final largo y cálido.

Solo se sirve en media pinta (30cl) ........ 6.8

IPA Belga de 9°

Nos presenta un tono ámbar cobrizo con una espuma blanca persistente. Su perfil integra el amargor y los aromas cítricos y resinosos de una IPA con las notas especiadas y frutales de la levadura belga. En boca nos ofrece un gran cuerpo, equilibrando el dulzor de la malta caramelo con un final seco y definido.

1/2 pinta (30cl) ........ 5.6

Pinta (50cl) ........ 8.6

Porter Estonia de 7'8°

Una porter de color negro azabache coronada por una espuma cremosa y persistente. Su perfil sensorial fusiona notas de chocolate con leche, miel y café tostado, complementadas por sutiles matices de grosella negra. Gracias a la adición de lactosa, presenta una textura sedosa y aterciopelada que equilibra el amargor de las maltas tostadas con un final dulce y limpio. (CONTIENE LACTOSA)

1/2 pinta (30cl) ........ 6.3

Pinta (50cl) ........ 9.3

Resultado de la colaboración entre la letona Ārpus y la británica Beak. DIPA de 8°

Su color es un amarillo pálido muy turbio, típico del estilo Hazy, y posee una espuma blanca de baja retención. El aroma es un estallido de fruta tropical y blanca, con intensas notas de melocotón que nos da el lúpulo 'Peacharine', uva blanca madura y un toque cítrico que aporta el lúpulo 'Citra'. En boca, tiene un cuerpo sedoso y suculento, con un sabor que replica fielmente el aroma, entregando una dulzura inicial a fruta que es rápidamente compensada por un amargor cítrico y resinoso muy presente pero equilibrado. Su final es persistente, dejando una sensación a zumo de fruta.

1/2 Pinta (30cl) ........ 6.7

Pinta (50cl) ........ 9.6