Scotch ale belga de temporada de 8'8°

Presenta un color rubí oscuro con matices caoba y una corona de espuma beige. Es una cerveza redonda y de textura aterciopelada. El perfil aromático y de sabor se centra en las maltas tostadas y caramelizadas, ofreciendo ricas notas de toffee, pan dulce, regaliz, clavo y canela. Es una cerveza suave y dulce, con un calor final que la hace ideal para las noches de invierno. ........ 6.2 

*Edición 100th anniversary 2024 75cl. ........ 18

Winter ale belga de 10°

Su color es ámbar rojizo profundo con cierta turbidez y una densa espuma de color beige. El aroma es especiado y afrutado, con claras notas de caramelo, dátiles, higos, jengibre y nuez moscada. En boca, tiene un cuerpo completo y sedoso, donde la dulzura de la malta se combina con un sabor intenso a fruta madura, especias y un ligero toque de levadura. ........  6.5

Winter ale belga de 10°

Caldo de color marrón oscuro con una espuma densa y cremosa. El aroma es rico y especiado, con notas de pan de jengibre, tomillo, cáscara de naranja, caramelo y canela. En boca, es densa y cálida, con un sabor que combina la dulzura de la malta tostada con un toque especiado a nuez moscada y vainilla. A pesar de su cuerpo robusto, es sorprendentemente redonda, con un final persistente y un toque de amargor. ........ 6.2

Winter ale belga de 10°

Muestra un color rojo rubí profundo, casi caoba, y forma una espuma densa y beige. Su aroma es especiado y dulce, con claras notas de pan, anís estrellado y un fondo de fruta negra madura. En el paladar, tiene un cuerpo pleno y sedoso, donde el sabor es una fusión de caramelo, licor y especias invernales, con un amargor equilibrado y un final muy cálido y prolongado. ........ 6.2

Winter ale belga de 8'1°

Presenta un color rojo cobrizo oscuro y profundo con una generosa corona de espuma beige. Su aroma es cálido y especiado, con notas de pan de malta, pasas, ciruelas y un toque de caramelo. En boca, es fuerte y de cuerpo pleno, ofreciendo un sabor que mezcla la dulzura de la fruta oscura con un punto especiado a canela y jengibre. El final es largo, dejando una sensación suave y una agradable calidez en el paladar. ........ 6.1

Winter ale belga de 8°

Nos presenta un color oscuro con reflejos rojizos. Su perfil aromático es muy expresivo, con notas de pan tostado, caramelo, cacao, especias y una sutil presencia de frutas oscuras como higos y dátiles. En boca es densa y aterciopelada, con un sabor que combina la dulzura de la malta con un amargor marcado. ........ 6.1

Winter ale belga de 9°

Nos presenta un color marrón oscuro, casi ébano, con una espuma beige cremosa. En nariz, es rica y profunda, con intensas notas de caramelo, malta tostada, frutos secos y un carácter especiado evidente con toques de jengibre y anís. En el paladar es cálida y de cuerpo completo, ofreciendo un sabor dulce y maltoso que se equilibra con las especias añadidas. Su final es largo y sedoso, dejando una agradable sensación de calor. ........ 6.3

Farmhouse Ale o Saison belga de 9'5°

El nombre significa "Con los mejores deseos".

Presenta un color dorado pálido y ligeramente turbio, con una gran cabeza de espuma blanca y duradera. Su aroma es brillante y afrutado, con un perfil de levadura especiado que recuerda a la pimienta blanca, cítricos, plátano y clavo. En boca es seca, limpia y altamente carbonatada, con un cuerpo medio y un sabor que equilibra la dulzura inicial de la malta con un amargor pronunciado y herbal. Es una cerveza cálida y compleja, con un final muy seco, lo que la hace sorpresivamente refrescante a pesar de su fuerza. Si te atrae una 'saison' que empieza a inclinarse por ser triple, con caracter de cerveza navideña, no lo dudes. Probablemente la mejor 'saison' del mundo. ........ 6.7

Winter ale belga de 7°

Si bien la mayoría de las cervezas navideñas son suculentas, oscuras y dulces, ésta es de color ámbar y de sabor bastante amargo. El sabor complejo se completa con la adición de regaliz. En la receta también podemos encontrar malta pálida, malta Munich, malta caramelo, lúpulo Brewers Gold y lúpulo Hallertau. ........ 6

Winter ale belga de 9'5°

Muestra un color marrón rojizo profundo con una espuma densa y duradera de color beige. Su aroma es cálido y especiado, con notas de pan tostado, caramelo y un toque de fruta oscura que recuerda a las ciruelas. En el paladar es redonda con mucho cuerpo, con un sabor que combina el dulzor de la malta con las especias, la levadura y un suave amargor que equilibra el conjunto. Es una cerveza sedosa y persistente en el final, ideal para la temporada de frío. ........ 6.2

Winter ale belga de 9°

Elaborada en la pequeña cervecera artesanal Fort Lapin, en Brujas.

Presenta un color marrón oscuro con matices rojizos, con una espuma generosa y persistente. El aroma es suculento y especiado, con notas de pan tostado, caramelo y frutas de invierno como dátiles, pasas, junto a una sutil presencia de especias navideñas. En boca, tiene un cuerpo completo y cálido. Su sabor es dulce al inicio, equilibrado por un amargor contenido y las notas de la malta oscura. Su final es suave y prolongado, dejando una agradable sensación de calor. ........ 6

Winter ale belga de 12°

Es la cerveza belga de Navidad con mayor graduación.

Presenta un color rojo oscuro a caoba profundo, con una espuma beige cremosa. Su aroma es intenso, dominado por el caramelo, el toffee, las maltas tostadas y un claro toque de fruta madura, como higos o dátiles. En boca es densa, oleosa y de cuerpo pleno, con un sabor que combina una dulzura maltosa muy marcada con un calor alcohólico envolvente. Es una cerveza muy suave y sedosa, con un retrogusto largo y persistente. ........ 6.5

Winter ale belga de 10°

Muestra un color marrón oscuro, casi negro, con una abundante espuma beige. Su aroma es cálido y especiado, con matices de malta de Viena, pan de centeno tostado y ciruelas pasas. En boca, tiene cuerpo pleno y una sensación licorosa, donde el sabor dulce de las maltas se mezcla con un toque a fruta escarchada, azúcar candi y especias suaves como la nuez moscada. Su final es persistente y reconfortante, con una calidez suave y un regusto a caramelo quemado. ........ 6.5

Winter ale belga de 10°

Es la versión navideña de su buque insignia ABT 12.

Presenta un color marrón caoba oscuro, con una espuma cremosa y voluminosa. Su aroma es rico, con intensas notas de frutas oscuras, toques de caramelo y un perfil especiado de clavo y canela característico de la levadura de la abadía. En boca, tiene un cuerpo pleno y aterciopelado, ofreciendo un sabor poderoso donde la dulzura de la malta se equilibra con un sutil amargor y el carácter vinílico de la fruta madura. El final es largo y cálido, dejando un retrogusto a pan de especias. ........ 6.4

Winter ale francesa de 8°

Su color es ámbar profundo con una espuma beige persistente. El perfil aromático es muy cálido, con notas de caramelo, especias de invierno, y un sutil toque afrutado que recuerda al pomelo y a frutas exóticas. En el paladar, tiene un cuerpo medio-pleno y una textura agradable. El sabor es una armonía entre el dulzor inicial de la malta tostada y un final seco con toques de chocolate y una calidez suave. ........ 6

Winter ale belga de 7°

De color ámbar con reflejos cobrizos y una espuma cremosa. El perfil de sabor es suculento y dulce, gracias a las maltas tostadas que aportan notas de caramelo y frutas pasas como pasas y ciruelas. Un rasgo particular es un sutil toque de Oporto y de especias de invierno como la canela. ........ 6.1

Wonter ale belga de 8'5°

Nos muestra un color ámbar profundo, que recuerda al azúcar moreno, con una espuma blanca y abundante. El perfil aromático es muy generoso, con claras notas de caramelo y una mezcla cálida de especias como la canela, el anís estrellado y la naranja dulce. En boca, el sabor es suave, fusionando la dulzura de las maltas ligeramente caramelizadas con el carácter especiado, y culmina con un amargor leve y una sensación de plenitud. ........ 6

Winter ale belga de 9°

Presenta un color marrón rubí profundo debido a la malta de cebada tostada, con una espuma generosa y compacta. Su aroma es muy intenso, resaltado por la adición de hierbas y especias aromáticas tradicionales. En el paladar es redonda y cálida, con un sabor que combina el dulzor de las maltas caramelizadas y frutas negras con un toque de regaliz y especias invernales. El conjunto es muy armonioso, con un amargor sutil que sostiene el equilibrio y un final sedoso. ........ 6.3

Winter ale belga de 9°

Muestra un color marrón oscuro casi negro con destellos rubí y una espuma cremosa y beige. Su aroma es muy rico y licoroso, dominado por notas de caramelo quemado, fruta madura y una compleja infusión de regaliz y clavo. En boca, tiene un cuerpo pleno y sedoso, con un sabor que envuelve el paladar con la dulzura de la malta y las especias, ofreciendo un final cálido y largo que evoca un vino especiado. ........ 6.1